Cépages : Syrah, Braucol, Merlot.
Dégustation : Robe rouge foncée, nez très expressif. Bouche ronde, souple. Belle structure tanique avec des arômes de fruits rouges, des notes de poivrons.
Accord mets : se boît avec un rôti de boeuf, civet de lièvre, carré d'agneau, fromages de caractère.
Servir chambré (entre 16 et 18°) et carafé. Peut se conserver jusqu'en 2009/2010.

Cépages : Merlot, Braucol, Syrah.
Dégustation : Robe rouge grenat brillante et larmoyante. Nez typé, épicé, réglissé, aux notes de fruits mûrs. Bouche expressive,  ronde, ample.
Accords mets : se boît avec un cassoulet toulousain, daube, côte de boeuf grillée, grillades, fromages à pâte molle. 
Servir chambré (18°). Peut se conserver 4 à 5 ans.

Médaille d'Argent au Concours des Vignerons Indépendants 2007
Le Guide Hachette des Vins 2008

Cépages : Muscadelle, Sauvignon
Dégustation : Robe limpide, nez pamplemousse, épicé. Vin très expressif, élégant en bouche, aromatique. Acidité et fraîcheur.
Accord mets : Idéal à l'apéritif. Accompagnera tous les poissons, fruits de mer, bouchées à la reine, foie gras mi-cuit.
Servir frais (8°). Peut se conserver 2 ans.

Cépages  : Mauzac, Muscadelle.
Dégustation : Robe jaune pâle à reflets or.  Arômes de fruits frais en nez  (pêche de vigne, poire, fruits exotiques, ananas). Souple en bouche.
Accord mets : Accompagnera foie gras, tartes aux fruits, sabayon de pêche mais aussi avec du Roquefort et du melon. Idéal à l'apéritif.
Servir frais (entre 10 et 12°). Peut se conserver 5 ans.