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Cépages : Syrah, Braucol, Merlot.
Dégustation : Robe rouge foncée, nez très expressif. Bouche ronde, souple. Belle structure tanique avec des arômes de fruits rouges, des notes de poivrons.
Accord mets : se boît avec un rôti de boeuf, civet de lièvre, carré d'agneau, fromages de caractère.
Servir chambré (entre 16 et 18°) et carafé. Peut se conserver jusqu'en 2009/2010.
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Sud Ouest
